On:
In: Actualités, Événements, Le Master II

Jeudi 24 octobre C’est à l’aube, avec des yeux encore endormis, que seize de nos étudiants du Master 2 Droit de la vigne et du vin se retrouvent pour entamer leur périple. Mais ce départ matinal est de rigueur : ils sont attendus. A 15h est prévue la visite du domaine des Sénéchaux, haut-lieu de Châteauneuf-du-Pape. La route s’est passée sans accroc, et nos étudiants sont arrivés au domaine en respectant le quart d’heure bordelais. Ou plutôt le quart d’heure Castel-Papal ? Ou Châteaunevois ? Laissons la territorialité de la coutume aux historiens du droit. Nous avons été chaleureusement accueillis par le directeur technique, Bernard Tranchecoste, un hommeLire l’article… →

On:
In: Actualités, Événements, Le Master II

Du 24 au 26 octobre se tiendra la conférence annuelle de l’Association Internationale des Juristes du Droit de la Vigne et du Vin (AIDV). Elle aura lieu à Avignon, dans le prestigieux cadre du Palais des Papes. Le thème : « Du raisin au vin ». Le M2 DVV sera bien représenté, puisque pas moins d’une quinzaine d’étudiants feront le déplacement. Au programme : colloque, visites (Palais des Papes, Pont Saint-Bénézet, Châteauneuf-du-pape) et dégustations ! Fun fact : l’appellation Châteauneuf-du-pape fut parmi les premières à devenir une AOC, dès le 15 mai 1936.Quel meilleur endroit pour fêter le centenaire de la loi du 6 mai 1919 relativeLire l’article… →

On:
In: Actualités

Date de la visite : 27 mars 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019 Nom du château: Château Lafite Rothschild Localisation : Pauillac (33) Appellation : AOC Pauillac Notre visite a débuté par quelques propos introductifs quant à l’histoire du groupe, du Château Lafite Rothschil et de « l’esprit Lafite ». Le Château Lafite tire son nom de la famille de La Fite, première famille propriétaire du Château. A partir du XVIIème siècle, la propriété du Château Lafite tomba entre les mains de la famille de Ségur. Le premier vignoble fût planté par Jacque de Ségur à la fin du XVIIèmeLire l’article… →

On:
In: Actualités, Événements, Le Master II, Visites

16 mai 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019   Nom du domaine : Le Domaine de Mahitasoa Localisation : Madagascar – région Haute Matsiatra       Découvrons aujourd’hui le domaine de Mahitasoa, situé aux abords de la ville de Fianarantsoa à Madagascar. Ce domaine de 22 hectares, dont 9 de plantations fait la fierté de la compagnie VIDZAR, également productrice des rhums Dzama. Dirigé par Monsieur Razafimamonjy Velonkaja (première photo ci-dessous), responsable du domaine, et Ranaivoarovelo Farafenosoac Franck Noël (seconde photo ci-dessous), œnologue, ce domaine permet en plus d’abriter un écosystème impressionnant, de proposer des produits de qualité, riches de leur typicité locale.  Lire l’article… →

On:
In: Actualités

Date de la visite : 6 mars 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019   Nom des structures : Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), Cognacs Philippe Joly, Martell Types de structures : Interprofession, Distillerie, Maisons de Cognac Localisation : Cognac     La 35ème promo du Master 2 Droit de la vigne et du vin a eu l’honneur d’effectuer une journée dans le Cognaçais pour découvrir l’univers d’un des plus célèbres spiritueux. La journée a débuté par la visite du BNIC où nous avons été accueilli par David Boileau (ambassadeur du Cognac au BNIC). Ce dernierLire l’article… →

On:
In: Actualités, Événements, Le Master II, Visites

Date de la visite : 21 mars 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019     Entreprise : Pernod-Ricard Marque : Lillet Localisation : Podensac Le jeudi 21 mars 2019, les étudiants du Master ont eu la chance de visiter la Maison Lillet à Podensac.     La Maison Lillet a été créée en 1872 par Raymond et Paul Lillet, négociants en vins fins. Ces deux frères, descendants de Jean Lillet qui s’était installé dans la ville de Podensac, vont, au delà de leur activité de commerce, créer un apéritif bordelais, nommé Kina Lillet. Cet apéritif conservera ce nomLire l’article… →

On:
In: Actualités, Événements, Le Master II, Visites

Date de la visite : 11 janvier 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019   Nom du chai : Les chais du port de la lune Localisation : Cité Claveau – Bordeaux Catégorie : Vin sans indication géographique Le 11 janvier dernier, nous avons eu l’opportunité de découvrir les Chais du port de la lune. Ces chais urbains sont la création de Laurent Bordes (œnologue) et d’Annica Landais-Haapa, ancienne étudiante du master (26èmepromotion – De Pressac).     A l’origine, Laurent Bordes, a décidé, après plusieurs expériences internationales, de vinifier lui-même son vin dans son appartement, puis dans son garage dans leLire l’article… →

On:
In: Actualités, Événements, Le Master II, Visites

Date de la visite : 4 mars 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019     Nom de la structure : Ricard Type de structure : Usine de fabrication et de distribution de spiritueux Localisation : Lormont (33)   À notre arrivée sur le site d’embouteillage du groupe Pernod Ricard à Lormont nous avons été accueilli par Alexandre Defrance, directeur du site. Ce dernier nous a d’abord présenté l’histoire du groupe, ses chiffres actuels, les marques de l’entreprise mais également les valeurs véhiculées par celle-ci et son éthique. Pernod-Ricard est une société qui est la jonction desLire l’article… →

On:
In: Actualités

Date de la visite : Jeudi 14 février Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019     Organisme : Syndicat général des vignerons de Champagne Localisation : Épernay – Reims Les étudiants du Master 2, ont, à l’occasion du Moot Court, été invités au sein du Syndicat Général des vignerons de Champagne. Nous avons ainsi pu en apprendre plus sur la filière viti-vinicole champenoise et son mode de fonctionnement, ce dernier étant bien différent de celui de la place Bordelaise.   Le syndicalisme viticole champenois, trouve sa source dans la crise qu’a connu la Champagne viticole à la fin du XIXème siècle. CetteLire l’article… →

On:
In: Actualités, Événements, Visites

Date de la visite : 23 janvier 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019       Nom du Château : Château Pichon Baron de Longueville Localisation : Pauillac Appellation : Pauillac   Au cœur de l’appellation Pauillac dans le Médoc, et situé sur cette même commune, le Château Pichon Baron de Longueville hérite d’une longue histoire. Le 23 janvier dernier, nous avons eu la chance de visiter le Château Pichon Baron de Longueville et de bénéficier d’un superbe accueil.     Alors que le domaine est créé à la fin du 17esiècle, ce n’est qu’au 19esiècle que son Château voit le jour. Pierre Desmezures deLire l’article… →