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In: Évènements, Le Master II, Visites

Date de la visite : 16 février 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promotion 2018-2019     Domaine : Bérêche & Fils Localisation : Le Craon de Ludes Appellation : Champagne Depuis cinq générations, savoir et tradition sont transmis au sein de la Maison Bérêche fondée en 1847. Raphaël et Vincent Bérêche partagent la même passion pour leurs vignes, leurs vins et le terroir champenois dont leurs crus tirent leur essence. C’est leur grand-père qui a pris le parti de mettre toute sa récolte en bouteille. Aujourd’hui, les deux frères se distinguent dans le paysage champenois, mettant en avant la valeur du terroir de l’appellation et sa diversité.Lire l’article… →

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In: Évènements, Le Master II, Visites

Date de la visite : 1erfévrier 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019 Structure : La Maison Girondine Localisation : Cars Le 1er février, les étudiants de la 35ème promotion du Master ont été reçus à la Maison Girondine, entreprise fondée et gérée par Alexis Sabourin, ancien étudiant du master, en 2016.     La Maison Girondine, située à Cars à côté de Blaye, est installée, au sein de la maison familiale des Sabourin, dans un chai semi-enterré. Ce chai se trouve donc dans une maison construire au milieu du 19ème siècle, respectant l’architecture authentique des maisons girondines. Le fait que le rez-de-chaussée de la maison soit semi-entérréLire l’article… →

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Date de la visite : Jeudi 14 février Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019     Organisme : Syndicat général des vignerons de Champagne Localisation : Épernay – Reims Les étudiants du Master 2, ont, à l’occasion du Moot Court, été invités au sein du Syndicat Général des vignerons de Champagne. Nous avons ainsi pu en apprendre plus sur la filière viti-vinicole champenoise et son mode de fonctionnement, ce dernier étant bien différent de celui de la place Bordelaise.   Le syndicalisme viticole champenois, trouve sa source dans la crise qu’a connu la Champagne viticole à la fin du XIXème siècle. CetteLire l’article… →

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Date de la visite : 23 janvier 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019       Nom du Château : Château Pichon Baron de Longueville Localisation : Pauillac Appellation : Pauillac   Au cœur de l’appellation Pauillac dans le Médoc, et situé sur cette même commune, le Château Pichon Baron de Longueville hérite d’une longue histoire. Le 23 janvier dernier, nous avons eu la chance de visiter le Château Pichon Baron de Longueville et de bénéficier d’un superbe accueil.     Alors que le domaine est créé à la fin du 17esiècle, ce n’est qu’au 19esiècle que son Château voit le jour. Pierre Desmezures deLire l’article… →

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Date de la visite : 22 janvier 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019   • Nom du château : Château Margaux • Localisation : Margaux • Appellation : AOC Margaux     Propriété de la famille Mentzelopoulos, le Château Margaux, situé à sur la commune du même nom, au cœur de l’appellation Margaux est un des cinq Château classé 1er Grand Cru Classé au classement de 1855. Connu dès le XIIème siècle, l’actuel Château Margaux s’appelait « la Mothe de Margaux » et ne possédait pas encore de vignes. Il faudra attendre l’arrivée de la familleLire l’article… →

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In: Actualités, Évènements, Visites

Date de la visite : 22 janvier 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019   Nom de la structure : Maison Ginestet Type de structure : Maison de négoce Localisation : Carignan-de-Bordeaux     Au sein de la maison de négoce Ginestet, la culture et le savoir-faire se perpétuent depuis 1897 année où Fernand Ginestet fonde « Ginestet & Co ». Négociant averti, l’homme d’affaire fut le pionnier de l’interprofession bordelaise puisqu’il créa « l’Union de la Propriété et du Commerce », qui deviendra, en 1948, le « Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux ».   EnLire l’article… →

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Date de la visite : 10 décembre 2018 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019     Nom du Château : Château de Pressac Localisation : Saint-Emilion Appellation : Saint-Emilion Grand Cru     Le 10 décembre 2018, les étudiants de la 35epromotion du Master 2 Droit de la vigne et du vin ont eu la chance de visiter le Château de Pressac, Grand cru classé de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Retour sur cette charmante visite.     Le Château de Pressac se situe sur la commune de Saint-Etienne de Lisse, à l’est de Saint-Emilion.     L’édifice du château, semblant tout droit sorti d’un conte deLire l’article… →

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Date de la visite : 3 décembre 2018   Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promotion 2018-2019   Nom du Château : Château Haut-Brion Localisation : Pessac Appellation : AOC Pessac-Léognan, Premier Grand Cru Classé 1855       Présenté comme le domaine viticole le plus réputé du vignoble des Graves, le Château Haut-Brion, cru légendaire, devient dès le XVIèmesiècle l’une des premières marques de luxe au monde.   Sa genèse et son histoire sont des vecteurs du caractère légendaire de ce Château. Construit en 1550 par Jean De Pontac, greffier au Parlement de Bordeaux, le Château Haut-Brion est implanté sur un terroir plantéLire l’article… →

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Date de la visite : Jeudi 13 décembre 2018 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019     Nom du Château : Château Cos d’Estournel Localisation : Saint-Estèphe Appellation : AOC Saint-Estèphe     Remarquable, par l’originalité de son architecture que l’on doit au goût de son fondateur Louis Gaspard d’Estournel pour les Indes, le Château Cos d’Estournel l’est tout autant par l’excellence de ses vins. Sans doute comme un hommage à l’œuvre d’une vie dédiée au vin, le Château Cos d’Estournel a été classé Deuxième Grand Cru en 1855, peu de temps après la disparition de son fondateur. Depuis lors, le domaineLire l’article… →

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  Date de la visite : 10 décembre 2018 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promo 2018-2019     Nom du Château : Château Beau-Séjour Bécot Localisation : Saint-Emilion Appellation : Saint-Emilion Grand Cru   Le Château Beau-Séjour Bécot est un premier grand cru classé, situé sur le plateau calcaire à l’ouest de la cité de Saint-Emilion, site voué à l’activité viticole depuis l’époque gallo-romaine.   Le Château fût propriété de la famille de Gères à partir du XVIIe siècle, puis il fût transmis, par alliance, à la famille de Carles au début du XVIIIe siècle. Le domaine a été baptisé Beauséjour en 1787. À la fin desLire l’article… →

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Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin est avec Sarah Mze et 21 autres personnes.

Publié il y a 3 jours

Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Vendredi après-midi le colloque « Marques de vin, appellations viticoles : des questions toujours plus complexes ? » clôturait l’année universitaire pour les étudiants de la 35ème promotion. Un grand BRAVO à Angélina Hmd et Charles Guillaume pour leurs présentations au cours de ce colloque.

Une année riche en émotions et en interventions.

A ce titre, nous tenions à remercier chaleureusement l’ensemble de nos intervenants, partenaires, bienfaiteurs ainsi que l’ensemble des établissements nous ayant reçus.

Ainsi nos remerciements vont aux intervenants de l’ ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin : Mme Tempère, M. Darriet, M. Brianceau, M. De Revel, Mme Melin-Bonfils, M. Rejalot, M. Martins et M. Clemens

Nous tenions également à remercier nos intervenants au sein de l’Université de Bordeaux : M. Raffray, M. Bahans, M. Serra, M. Schirmer, Mme Chauvet-Raynaud, Mme Gourmel-Rouger, M. Arnaud Agostini, M. Grégory Turchet, M. Eric Agostini, M. Taste, M. Girardeau, M. Baud, M. Stern, M. Bucella, Mme Steins, M. Thial de Bordenave, Mme Cordonnier, M. Weit, M. Brosseau, M. Menjucq, Mme Lampre, M. Perez, M. Saintout, M. Rodhain, M. Lalague, Mme Souchal, M. Pohe Tokpa et M. Van Der Stappen.

Enfin nous tenions à remercier les membres des jurys des Grands oraux : M. Bienvenu, M. Granchamp, M. Lencou, M. Thial de Bordenave ainsi que M. Turchet.

Cette année n’aurait pas été aussi riche sans les anciens étudiants du Master constituant le bureau de l’association intermillésimes. Merci à Grégory Turchet, Anne Saint-Araille, Annica Landais-Haapa, Marine Dv, Rémi Cecchini et Denys Guillot.

Fort de l’ensemble des savoirs qui nous ont été inculqués cette année, nous partons désormais en stage afin de les mettre en pratique.

Nous resterons bien évidement actifs durant cette période avant de passer le relai à la future 36ème promotion du Master 🍷🍇. ... Voir plusVoir moins

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Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Publié il y a 2 semaines

Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Petite pause sportive durant les révisions. Aujourd’hui, Val Gau et Ma Lo ont participé, en relai, au trail du campus. 12km au cours desquels ils ont fièrement représenté le Master 2 Droit de la vigne et du vin. Ils ont terminé en 47 minutes se plaçant à la 9ème place.
Un grand BRAVO à eux 💪🏼🏆🍇🍷. ... Voir plusVoir moins

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Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin est à Chateau Mouton Rothschild.

Publié il y a 3 semaines

Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Pour clore cette semaine riche en visites, les étudiants du Master ont été reçus par Chateau Mouton Rothschild, 1er Grand cru classé au classement de 1855 , situé également dans l’appellation Pauillac.

Nous avons pu y découvrir l’histoire du Château, les chais à l’architecture inspirée d’un théâtre à la demande de la baronne de Rothschild ainsi que les musées comprenant les œuvres collectionnées par le baron et sa seconde épouse et les œuvres d’art originales reproduites sur les étiquettes du Château chaque année.

Merci à @moutonnechange pour son accueil 🍷🍇. ... Voir plusVoir moins

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Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Publié il y a 3 semaines

Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Bonjour à toutes et à tous,

En ce samedi ensoleillé, nous vous proposons de découvrir (ou redécouvrir) la maison de Champagne Bereche et Fils, que le master a eu l'opportunité de visiter lors de son voyage à Reims.

Bon weekend :)

www.intermillesimes.com/2019/03/maison-bereche-respect-de-la-vigne-et-expression-des-terroirs-cha... ... Voir plusVoir moins

Maison Bérêche – Respect de la vigne et expression des terroirs champenois

intermillesimes.com

Date de la visite : 16 février 2019 Master 2 Droit Vigne et Vin 35ème Promotion 2018-2019     Domaine : Bérêche & Fils Localisation : Le Craon de Ludes Appellation : Champagne Depuis …

Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin est à Château Lafite Rothschild.

Publié il y a 3 semaines

Intermillésimes Bordeaux - L'Association du M2 Droit de la Vigne et du Vin

Mercredi, les étudiants du master ont eu le privilège de visiter le Château Lafite Rothschild , 1er Grand cru classé du classement de 1855, à Pauillac. Cette visite a été l’occasion de découvrir les chais du Château et de déguster un Château Lafite Rothschild 2004 qui nous laissera un souvenir impérissable 🍇🍷.
Merci à eux pour leur accueil. ... Voir plusVoir moins

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