Un accueil exemplaire dans le Château Carbonnieux, au sommet des crus classés de Graves, nous a permis de découvrir une propriété détentrice d’une histoire riche et ancienne. C’est à la sortie du chai des vins rouges souterrain, et après nous avoir dévoilé la mémoire du château dans le caveau, que M. Eric Perrin a présenté à la dégustation un rouge (2010) et un blanc (2011) ; un vin charmeur, frais et marqué d’une belle intensité aromatique. Deux vins à l’image des grands terroirs de l’appellation d’origine contrôlée Pessac-Léognan.Lire l’article… →

32ème  rentrée pour le Master 2 Droit du Vin et de la Vigne. La prestigieuse formation bordelaise connait cette année d’importants changements. Et pour cause, la nouvelle promotion a été accueillie par un nouveau directeur, Ronan Raffray, professeur de droit privé, qui succède à Jean-Marc Bahans. Directeur depuis 2005, le professeur Bahans reste impliqué au sein du Master puisqu’il continue à dispenser des cours sur le droit des indications géographiques. Cette année le Master compte 24 étudiants qui viennent de toute  la France. De nombreuses régions sont représentées ; une vrai richesse pour la promotion qui compte également une avocate de nationalité australienne. Suivant la tradition établieLire l’article… →

Nous sommes au début du mois de Novembre. Les vignes se sont parées d’une robe qui n’est pas sans rappeler celle, caractéristique, des vins de Sauternes. De subtiles nuances de jaunes illuminent les cèpes qui portent encore quelques grappes. Le Château de Myrat accueille les étudiants du Master ainsi que les membres actifs de l’Association Intermillésimes. Une visite riche en couleurs grâce à Madame Slanie de Pontac-Ricard, ancienne du Master (promotion 1994), qui a repris le domaine familial en compagnie de sa sœur. Situé sur le plateau du « Haut-Barsac », le Château de Myrat est un Grand Cru Classé de Sauternes. Ses 22 hectares deLire l’article… →

Château-Figeac, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion, parrain de la promotion 2013-2014 a accueilli le gala du ‘’Master II Droit de la Vigne et du Vin’’ de l’Université de Bordeaux IV*, vendredi 5 décembre. Madame Thierry Manoncourt (photo) et sa famille, ainsi que le dynamique directeur de Château-Figeac, Frédéric Faye ont tenu par ce parrainage à montrer leur soutien à une formation d’excellence. « Merci de défendre notre savoir-faire, nos traditions, nos évolutions positives dans cette merveilleuse expression « la Vigne et le Vin ». Vous serez toujours les bienvenus à Figeac » a déclaré Madame Manoncourt. La Promotion CHATEAU-FIGEAC du ’Master II Droit deLire l’article… →